10.08.2026, 10:49
Zutaten:
4 Scheiben mageren Schweinebauch / je 120 g
Salz, Pfeffer
Paprika, edelsüß
2 EL Mehl
Ei
Semmelbrösel
Fett zum Braten (Margarine oder Sonnenblumenöl)
Zubereitung:
Schweinebauchscheiben auf beiden Seiten, salzen, pfeffern und mit Paprika würzen.
Nacheinander die Scheiben in Mehl,
verquirltem Ei und Semmelbrösel wenden.
Fett in einer Pfanne erhitzen
und die Fleischscheiben darin auf beiden Seiten ca. 7 Minuten goldbraun braten.
Quelle: Private Sammlung
4 Scheiben mageren Schweinebauch / je 120 g
Salz, Pfeffer
Paprika, edelsüß
2 EL Mehl
Ei
Semmelbrösel
Fett zum Braten (Margarine oder Sonnenblumenöl)
Zubereitung:
Schweinebauchscheiben auf beiden Seiten, salzen, pfeffern und mit Paprika würzen.
Nacheinander die Scheiben in Mehl,
verquirltem Ei und Semmelbrösel wenden.
Fett in einer Pfanne erhitzen
und die Fleischscheiben darin auf beiden Seiten ca. 7 Minuten goldbraun braten.
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
