Gestern, 18:11
Zutaten:
✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 150 g geriebener Bergkäse oder Gouda
✔️ 3 Frühlingszwiebeln
✔️ 2 EL Butterschmalz
✔️ ½ TL Paprikapulver
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Petersilie
Zubereitung:
1. Vorgekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. In Butterschmalz auf beiden Seiten kräftig goldbraun braten.
3. Frühlingszwiebeln kurz unterheben und alles würzen.
4. Käse gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
5. Pfanne abdecken und den Käse bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Mit Petersilie servieren.
✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 150 g geriebener Bergkäse oder Gouda
✔️ 3 Frühlingszwiebeln
✔️ 2 EL Butterschmalz
✔️ ½ TL Paprikapulver
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Petersilie
Zubereitung:
1. Vorgekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. In Butterschmalz auf beiden Seiten kräftig goldbraun braten.
3. Frühlingszwiebeln kurz unterheben und alles würzen.
4. Käse gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
5. Pfanne abdecken und den Käse bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Mit Petersilie servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
