10.08.2026, 15:16
Zutaten:
1-2 Scheiben gegarten Rollbraten, pro Pers.
Scharfe Gewürze wie Haríssa etc.
1-2-4 Eier verquirlen, je nach Anzahl
Cocos-Flocken, Paniermehl
Fett zum Braten
Zubereitung:
Die Scheiben würzen
durchs Ei ziehen
in Cocosmehl, danach in Paniermehl drücken.
Im heißen Fett ausbacken
die Farbe sollte Goldgelb/braun sein
Quelle: Private Sammlung
1-2 Scheiben gegarten Rollbraten, pro Pers.
Scharfe Gewürze wie Haríssa etc.
1-2-4 Eier verquirlen, je nach Anzahl
Cocos-Flocken, Paniermehl
Fett zum Braten
Zubereitung:
Die Scheiben würzen
durchs Ei ziehen
in Cocosmehl, danach in Paniermehl drücken.
Im heißen Fett ausbacken
die Farbe sollte Goldgelb/braun sein
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
