Curry-Hähnchen-Schaschlik mit Ananas

[Lady]

Zutaten:
✔️ 600 g Hähnchenbrust
✔️ 300 g frische Ananas
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 2 rote Zwiebeln
✔️ 3 EL Öl
✔️ 2 TL Currypulver
✔️ 1 EL Honig
✔️ 2 EL Limettensaft
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen und Ananas in etwa gleich große Würfel schneiden.
2. Paprika und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Öl, Curry, Honig, Limettensaft und Knoblauch zu einer Marinade verrühren.
4. Hähnchen darin etwa 30 Minuten marinieren und anschließend mit Ananas und Gemüse aufspießen.
5. Rundherum grillen oder braten, bis das Hähnchen goldbraun und die Ananas leicht karamellisiert ist.
6. Direkt heiß mit einem frischen Joghurt- oder Curry-Dip servieren.