Ziegenfrischkäsetarte

[micha]

1Becher 150gr. Ziegenfrischkäse
1 Ei
etwas Salz
Muskat frisch gerieben
Mehl so viel bis ein geschmeidiger Teig
entsteht


Ei und Ziegenfrischkäse gut verrühren, Salz, Muskat und Mehl
unterrühren

ich habe ca. 6 Eßl Mehl gebraucht
der Teig sollte geschmeidig sein und in einer runden Form
ausgerollt werden ( natürlich bevor der Teig in die Form kommt

Zubereitung:

der Belag ist jedem selber überlassen

ich habe zwei Tomaten in Scheiben geschnitten
Oliven ,
Käse zu überstreuen,
Knobi
viele verschiedene Kräuter:
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Basilikum
Oregano alles frisch geschnitten
das ganze bei 180gGrad für ca.30 Minuten in den Backofen
wünsche gutes Gelingen