Tortellini-Hähnchen-Salat mit Honig-Senf-Dressing

[Lady]

Zutaten:
✔️ 500 g Tortellini
✔️ 300 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 150 g Cherrytomaten
✔️ ½ Salatgurke
✔️ 80 g Blattsalat
✔️ 2 EL Öl zum Braten
✔️ Salz, Pfeffer & Paprikapulver

Für das Dressing:
✔️ 3 EL Naturjoghurt
✔️ 1½ EL mittelscharfer Senf
✔️ 1 EL Honig
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Tortellini garen und abkühlen lassen.
2. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und in Öl goldbraun und vollständig durchgaren. Kurz abkühlen lassen.
3. Tomaten halbieren, Gurke schneiden und Blattsalat vorbereiten.
4. Alle Dressing-Zutaten cremig verrühren.
5. Tortellini, Gemüse und Hähnchen miteinander vermengen und das Honig-Senf-Dressing darübergeben.