20.08.2026, 16:22
Zutaten:
1 kg Hähnchenteile, auch nur Brust
250 g Pilze
1 Paprika klein schneiden
2 Tomaten in Würfel
3 Knoblauchzehen fein gehackt
1 Zwiebel in Würfelchen
2 EL Öl
Mehl
1/8 L Rotwein, auch alkoholfrei
1/8 LHühner-Brühe
Salz, Pfeffer
1 TL Oregano
1/2 TL Chilischoten
3 EL Tomatenmark
Zubereitung:
Die Hähnchen in Mehl wälzen und
im heißen Öl gut anbraten.
Die anderen Zutaten zufügen und
auf mittlerer Hitze 40 Minuten köcheln.
Mit Spaghetti oder Reis servieren.
1 kg Hähnchenteile, auch nur Brust
250 g Pilze
1 Paprika klein schneiden
2 Tomaten in Würfel
3 Knoblauchzehen fein gehackt
1 Zwiebel in Würfelchen
2 EL Öl
Mehl
1/8 L Rotwein, auch alkoholfrei
1/8 LHühner-Brühe
Salz, Pfeffer
1 TL Oregano
1/2 TL Chilischoten
3 EL Tomatenmark
Zubereitung:
Die Hähnchen in Mehl wälzen und
im heißen Öl gut anbraten.
Die anderen Zutaten zufügen und
auf mittlerer Hitze 40 Minuten köcheln.
Mit Spaghetti oder Reis servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
